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2017年03月18日

犬のカップケーキ仕込みました♪

ご注文いただきました
ワンちゃんのカップケーキ仕込みましたにこにこ


左から
紫芋・かぼちゃ・さつまいも・さつまいもに人参パウダー使用

それぞれの野菜を柔らかくして
裏ごししたものを使用します。
水分がほどよくあるとそのまま絞れますが
水分が少ないと豆乳で柔らかさを出します。
逆に水分が多いと火にかけて水分を飛ばします。


砂糖不使用
卵・小麦粉・かぼちゃ(国産)のみ
かぼちゃを裏ごししたもので
甘味を出します。


クッキーは小麦粉・米油・てんさい糖(液体)のみで作っています。

ワンちゃんの名前も入れてますよにこにこ

野菜に水分が結構あるので
お客様へお渡しギリギリに飾り付けして完成。



【参考までに】
ワンちゃんのケーキは
特に保健所の営業許可は必要ありません。
よって、自宅のキッチンで作って販売できます。
(ちなみに、goenでは菓子製造の営業許可を取ってますので
ワンちゃんのケーキも工房で作ってますよひらめいた
販売に必要なことは
農林水産省への手続き
goenはきちんと農林水産省へ
届出を出して販売しています。

日頃、縁のない農林水産省へ出向いた時は
ちょっぴり緊張しました笑顔汗



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Posted by おちゃめmama at 21:22│Comments(2)goen犬のケーキ
この記事へのコメント
大変な手間隙を掛けて作って
頂いているのですね(*´-`)
ありがとうございます_(._.)_
明日が楽しみです♪
Posted by らむみらむみ at 2017年03月19日 00:21
> らむみさん
ひなたクンが喜んで食べてくれるの
想像しながら楽しく作らせてもらいましよた^^
ありがとうございます♪
Posted by おちゃめmamaおちゃめmama at 2017年03月19日 07:31
 
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