
2016年05月12日
鯖の煮付けリメイク編2品
昨夜作った鯖の煮付けが余ったのでリメイクしました
煮込み鯖とサラダニラ和え

サラダニラを熱したフライパンに水少しと一緒に入れて
蓋をして短時間茹でる。
骨を取って、ざっくりこまかくフレーク状にした鯖と

和えるだけ
サラダニラとよく合って美味しい
煮込み鯖の混ぜご飯

胡麻と鯖と混ぜるだけでもおいしいです。
酢たまねぎの甘酢をかけて
酢飯風にしても美味しかったです
ご飯に酢たまねぎの甘酢だけかけても
少し物足りない感じですが
煮付けの鯖を入れると甘味も増すので
私は味を調整しなくてもOKでした



サラダニラを熱したフライパンに水少しと一緒に入れて
蓋をして短時間茹でる。
骨を取って、ざっくりこまかくフレーク状にした鯖と

和えるだけ

サラダニラとよく合って美味しい



胡麻と鯖と混ぜるだけでもおいしいです。
酢たまねぎの甘酢をかけて
酢飯風にしても美味しかったです

ご飯に酢たまねぎの甘酢だけかけても
少し物足りない感じですが
煮付けの鯖を入れると甘味も増すので
私は味を調整しなくてもOKでした
