goen　雨のち晴レルヤ

ご夫婦お二人用のバースデーケーキ




おめでとうございます


本日、シフォンケーキは
・大人な焙煎深煎りコーヒー
・クリームチーズ
・人参＆ココナッツ
・たっぷりコーン
・プレーン（バニラビーンズ入り）
・紅茶（有機牛乳使用）

6種類納品しています。

販売先

やまのぶさん

四郷店
梅坪店
るるビオ（星が丘）



直木賞受賞作


最近は、やまのぶさん納品の後に
朝スタバで読書



『月の満ち欠け』
佐藤正午

ストーリーの設定をある程度知ってから読まないと
よくわからなくなり、その上一気に読まないと
またまたわからなくなる
私の読解力による部分も大きいと思いますが・・・

ラストの優しさは好きでした  

2度目のリーピートのN様
ありがとうございました





オススメ本

立て続けに青春小説を読んだので
ちょっと毒っけがある作品を読みたくなりました



『誰かが見ている』
宮西真冬

デビュー作
（まだ1冊しか出ていません）
第52回メフィスト賞受賞！

先が気になって
遅読の私でも一気読みでした  

今日は、やまのぶさん野見山店へ通常納品日



・そばはちみつ
・大人な焙煎深煎りコーヒー
・クリームチーズ（生クリーム入り）
・かぼちゃ＆野菜ジュース
・トマト

以上5種類並びます

四郷店は
ありがたいことに
昨日納品分が完売しましたので
本日上記5種類を
追加納品してきました

試食用にカットしたものを
ちょっとだけ食べてみても
どれも味がしっかりしてて
美味しいわぁ～と自画自賛です

皆様に食べていただけますように・・・
よろしくお願い致します
  

本日、5種類並びます



トマト
大人な焙煎深煎りコーヒー
生姜＆国産はちみつ
かぼちゃ＆野菜ジュース
クリームチーズ

トマトシフォンケーキは久しぶりに並びます
是非、手に取ってください


販売先
やまのぶさん

四郷店
梅坪店
るるビオ（星ヶ丘）


お気に入りのサボテン



紫太陽の綴化

魅力的なサボテンです  

本日、シフォンケーキ5種類並んでいます



クリームチーズ（生クリーム入り）・・・新作
大人な焙煎深煎りコーヒー
そばはちみつ
じゃばら果汁100％＆ピール入り
プレーン（バニラビーンズ入り）


販売先
やまのぶさん

四郷店
梅坪店
るるビオ（星ヶ丘）


読書について

最近、時間的にも気持ち的にも
少しだけ読書が進むようになりました

お気に入りの作家さんは
三重県在住の「村上しいこ」さん

大人にも是非読んで欲しい
児童書
「こんとんじいちゃんの裏庭」


最新刊
「青春は燃えるゴミではありません」


短歌小説3部作の完結編
完結編だなんて
読む前から惜しいと切実に思う

インスタではフォローし合っている作家さんで
「高校生の頃を思い出しながら読んで頂ければ嬉しいです」と
コメントいただきました
すごく遠い昔になっちゃったから
思い出せるかな

この時期は
「青少年読書感想文全国コンクール　課題図書」
http://www.j-sla.or.jp/contest/youngr/63thkadaitosh.html
を、読むのも面白いですよね
大人も十分楽しませてもらえます

課題図書の中では
「フラダン」と「ストロベリーライフ」をGETしています

暑さに（厚さ）負けず、読書も進めていこうと思います
  

最近作ったデコレーションケーキとタルトです



シューデコレーションケーキ・・・某高校のコーチのバースデーケーキ
食べる権利があるのは３年生の１４人だそうです

シュークリームが１つずつ食べれるように
カスタードもたくさん詰めて乗っけました

重すぎて何だかドキドキしました


ブルーベリーたくさんデコレーションケーキ・・・安城にお住まいの方からのオーダー

ご主人から奥様へのサプライズケーキ

とっても喜んで下さいました

ブルーベリーは足助産
ブルーベリーをたくさん飾って大人な感じに仕上げました


シュータルト・・・ブログから娘さんのバースデータルトオーダー

スポンジケーキが苦手な娘さんとのこと

好きなものを教えていただいたので
シュークリームとフルーツを飾ったタルトを
ご提案させていただきました

後日、ご丁寧に娘さんの感謝の思いを綴られたメールをいただき
目頭が熱くなりました



ひとつひとつ丁寧に作らせていただいている気持ちが
通じるってうれしいですね  

ちょっぴりお久しぶりでございます

最近作ったデコレーションです




イチゴが終わってしまったので
地元の桃をコンポートにしたり
グレープフルーツを漬け込んだり
シュークリームを乗っけてみたり・・・

喜んでもらえるとイイなって思うと
ついつい盛り盛りになっちゃいます


本日納品のシフォンケーキ5種類



新作のたっぷりコーンは
トウモロコシを1本使っています

シフォンケーキに使用する水分も
トウモロコシをミキサーにかけたものだけです
粒のコーンがアクセントになって美味しいですよ

使用しているトウモロコシは
若手就農家で
現在、みどりの里さんでも研修している
「美岳小屋」さんのを使用

トウモロコシの収穫はもう終了するそうなので
地元の美味しいトウモロコシに出会うとイイな

先週から販売している
「大人な焙煎深煎りコーヒー」は

焙煎も「美岳小屋」さんへ依頼

使用するコーヒーについては
美岳小屋さんと何度か打ち合わせをして
生豆から焙煎していただき
8時間かけてコーヒー液を作り


エスプレッソに使用する微粉砕に豆を挽いてもらった粉を
練りこんでます。
砂糖控えめで大人な味に仕上げました

美岳小屋さんは

実はとっても美味しいコーヒーを淹れてくれます
淹れていただいたラテアートは
初めて本当に美味しいと思ったコーヒーでした




趣味の域を超えたセミプロの腕です

コーヒーについて熱く語ってくれますよ


美岳小屋さんは
みどりの里のブログでも紹介されています↓
http://okome.boo-log.com/e410102.html
消防士から農業へ転身されて頑張ってる
応援したくなる若者です


本日納品シフォンケーキ
・たっぷりコーン
・大人な焙煎深煎りコーヒー
・かぼちゃ＆野菜ジュース
・有機人参＆ココナッツ
・生姜＆国産はちみつ

販売先

やまのぶさん
四郷店
梅坪店
るるビオ（星ヶ丘）