goen　雨のち晴レルヤ

たくさんの完熟いちじくをGET




早速「いちじくシフォンケーキ」作りに取り掛かりました


まずは、ドライいちじくを作ります



１個をだいたい４分の１にカットして
オーブンシートの上に並べます。

この時使用するいちじくは完熟していない方がいいです。
完熟していると焦げます。

今回使用したのは完熟していたので
オーブンの温度と時間を調整しながら・・・

まずは１５０度で３０分
その後温度を下げて短時間で焼きながら
おおよそ２時間かけて作りました。




次にいちじくシフォンケーキ完成



ドライいちじくの端はちょっと硬いので
カットしていちじくに小麦粉をまぶして・・・

シフォンに入れる水分は、
もちろんいちじく生ジュース１００％（ミキサーでガーっとしただけ）

油分はエキストラバージンオリーブオイル

ちょっぴり贅沢な「いちじくシフォンケーキ」が完成しました。


あまった生のいちじくは
牛乳・プレーンヨーグルト・はちみつを一緒にミキサーへ
ちなみに、分量は適当



かなり美味しかったのでオススメです
  

2015年7月の読書メーター
読んだ本の数：4冊
読んだページ数：1413ページ
ナイス数：91ナイス

世界の果てのこどもたちの感想
戦中戦後を生き抜いた人たちに思いを馳せると想像を絶する日々に自分の甘さを痛感する。とても大切な小説に出会った。
読了日：7月26日 著者：中脇初枝
色彩を持たない多崎つくると、彼の巡礼の年の感想
繊細な表現に魅了された。
読了日：7月16日 著者：村上春樹
満願の感想
短編とはいえ上手いなぁと思わせる作品ばかりだった。
読了日：7月13日 著者：米澤穂信
誓約の感想
薄気味悪さにゾクゾクしながら読んだ。犯人、原因がわかると何とも複雑な思いに駆られる。
読了日：7月8日 著者：薬丸岳

読書メーター



お盆が近いですね。

『世界の果てのこどもたち』をたくさんの方に読んでいただきたい