2013年10月10日
栗の渋皮煮完成
昨日から作り始めた栗の渋皮煮がつややかに完成しました
あと2日置いた方が味が浸みて美味しいそうですが
食べてみたら
それはそれは美味でした
細かいことを言えば、
砂糖の結晶ができやすいとかありますが
初にしては上出来だと思います
栗の渋皮煮って作るの楽しくって癖になりそう
たくさん作って冷凍保存してみます
昨日の様子とレシピ
極上◇栗の渋皮煮（蜜漬け仕上げ） by ラ・ランド
あと2日置いた方が味が浸みて美味しいそうですが
食べてみたら
それはそれは美味でした
細かいことを言えば、
砂糖の結晶ができやすいとかありますが
初にしては上出来だと思います
栗の渋皮煮って作るの楽しくって癖になりそう
たくさん作って冷凍保存してみます
昨日の様子とレシピ
極上◇栗の渋皮煮（蜜漬け仕上げ） by ラ・ランド
Posted by おちゃめmama at 08:44│Comments(12)
│スイーツ（手作り）
この記事へのコメント
すっばらしいね。
日本和菓子大賞をあげちゃう。
私に食べさせてくれたらね。
日本和菓子大賞をあげちゃう。
私に食べさせてくれたらね。
Posted by 無有のかぁちゃん
at 2013年10月10日 10:26
at 2013年10月10日 10:26＞ 無有のかぁちゃん
近くにお住まいだと思うけど
家わかんないしねぇ
残念賞です＾＾；
てかりが良い具合に写真に撮れたから
一層美味しく見えるよねｗｗ
近くにお住まいだと思うけど
家わかんないしねぇ
残念賞です＾＾；
てかりが良い具合に写真に撮れたから
一層美味しく見えるよねｗｗ
Posted by おちゃめmama at 2013年10月10日 10:53
at 2013年10月10日 10:53きのうのシフォンケーキといい、
この渋皮煮といい、とっても
おいしそう！です。
毎年渋皮煮は義母がこの時期に
作って、冷凍したものをお正月にも
たのしんでます。
この渋皮煮といい、とっても
おいしそう！です。
毎年渋皮煮は義母がこの時期に
作って、冷凍したものをお正月にも
たのしんでます。
Posted by haha at 2013年10月10日 10:58
＞hahaさん
シフォンケーキは最初口に入れると
あんまり味しないって思うけど
2個食べると、ようやく美味しいって思えるから不思議です。
今朝、娘も1口食べて
「これ栗～？」って少々不服そうだったけど
2個食べたら
「残しといてね」って言って学校行きましたｗｗ
私も渋皮煮をまだ作って
冷凍しておこうと思います。
hahaさんとこ冷凍は瓶ですか？
どうしてますか？
シフォンケーキは最初口に入れると
あんまり味しないって思うけど
2個食べると、ようやく美味しいって思えるから不思議です。
今朝、娘も1口食べて
「これ栗～？」って少々不服そうだったけど
2個食べたら
「残しといてね」って言って学校行きましたｗｗ
私も渋皮煮をまだ作って
冷凍しておこうと思います。
hahaさんとこ冷凍は瓶ですか？
どうしてますか？
Posted by おちゃめmama at 2013年10月10日 11:10
at 2013年10月10日 11:10照りが美味しそう。２個食べるとやみつきってやばいじゃあないですか。
Posted by 千代子。 at 2013年10月10日 16:17
＞千代子。さん
渋皮煮もやはり栗によって味が違いますね。
何でも素材が大事ですね＾＾；
シフォンは娘なんて半分くらい食べちゃいますよ。
朝食代わりにもなります!!って完全手抜きですよね＾＾；
私は栗で体重が。。。。ヤバイです--;
渋皮煮もやはり栗によって味が違いますね。
何でも素材が大事ですね＾＾；
シフォンは娘なんて半分くらい食べちゃいますよ。
朝食代わりにもなります!!って完全手抜きですよね＾＾；
私は栗で体重が。。。。ヤバイです--;
Posted by おちゃめmama at 2013年10月10日 16:20
at 2013年10月10日 16:20美味しそう〜。
おちゃめmamaさん、お店できそうだね！
おちゃめmamaさん、お店できそうだね！
Posted by はなまま* at 2013年10月10日 17:23
at 2013年10月10日 17:23＞ はなまま*さん
栗屋さんになろうかなｗｗ
栗ひろいも相当楽しかったです。
蚊がいなければもっといいのですが・・・。
岐阜の方では秋に栗ひろいの仕事があるらしいだけど
やりたい!!ｗｗ
栗屋さんになろうかなｗｗ
栗ひろいも相当楽しかったです。
蚊がいなければもっといいのですが・・・。
岐阜の方では秋に栗ひろいの仕事があるらしいだけど
やりたい!!ｗｗ
Posted by おちゃめmama at 2013年10月10日 17:48
at 2013年10月10日 17:48おちゃめmamaさんの美味しそうなの見たからまた栗が食べたくなって
今日栗の街で買いました
良いのはほんと高いんでなかなか買えませんが
弾けてしまって見かけが悪い栗がありました
農家の人に聞いたら見かけが悪いだけって
家で食べるなら全然良いって格安でかったんだけど 見た目はほんといい栗です
美味しいといいんだけどね♪
今日栗の街で買いました
良いのはほんと高いんでなかなか買えませんが
弾けてしまって見かけが悪い栗がありました
農家の人に聞いたら見かけが悪いだけって
家で食べるなら全然良いって格安でかったんだけど 見た目はほんといい栗です
美味しいといいんだけどね♪
Posted by ぷ～ at 2013年10月10日 22:40
at 2013年10月10日 22:40＞ぷ～さん
小布施かな？
画像ＵＰしてくださいね。
楽しみにしています。
そうそう、美味しいもの作ってね＾＾
小布施かな？
画像ＵＰしてくださいね。
楽しみにしています。
そうそう、美味しいもの作ってね＾＾
Posted by おちゃめmama at 2013年10月10日 22:42
at 2013年10月10日 22:42煮た汁ごとタッパで冷凍してまっす！
Posted by haha at 2013年10月11日 11:32
>hahaさん
ありがとうございます。
私も冷凍してお正月にいただくことにします＾＾
ありがとうございます。
私も冷凍してお正月にいただくことにします＾＾
Posted by おちゃめmama at 2013年10月11日 12:56
at 2013年10月11日 12:56
