goen　雨のち晴レルヤ

今日は毎月第２土曜日に開催されている
「むもん市」




農業と福祉の連携で栽培している
自然栽培イチゴを使って
自然栽培イチゴシフォンケーキを
たくさん納品してきました

色々な方のご配慮で
新しいご縁をいただきました

無門福祉会の方には
本当に感謝です

今日は夏休みイベントで
ふれあい動物園もあるそうです
お子様連れで是非お出かけください

ハンドメイド雑貨や食べ物もありますよ


やまのぶさん野見山店へ通常納品と
四郷店へ追加納品してきました



・たっぷりコーン（ごんべいの里使用）
　　 ・・・コーンは野見山店のみ本日納品
・クリームチーズ
・かぼちゃ＆野菜ジュース
・いちじく
・パイナップル
・大人なコーヒー（深煎り焙煎コーヒー）

お手土産にとたくさん買っていかれる方も
いらっしゃるとこので
選んでいただけて嬉しいです





  

ご夫婦お二人用のバースデーケーキ




おめでとうございます


本日、シフォンケーキは
・大人な焙煎深煎りコーヒー
・クリームチーズ
・人参＆ココナッツ
・たっぷりコーン
・プレーン（バニラビーンズ入り）
・紅茶（有機牛乳使用）

6種類納品しています。

販売先

やまのぶさん

四郷店
梅坪店
るるビオ（星が丘）



直木賞受賞作


最近は、やまのぶさん納品の後に
朝スタバで読書



『月の満ち欠け』
佐藤正午

ストーリーの設定をある程度知ってから読まないと
よくわからなくなり、その上一気に読まないと
またまたわからなくなる
私の読解力による部分も大きいと思いますが・・・

ラストの優しさは好きでした  

2度目のリーピートのN様
ありがとうございました





オススメ本

立て続けに青春小説を読んだので
ちょっと毒っけがある作品を読みたくなりました



『誰かが見ている』
宮西真冬

デビュー作
（まだ1冊しか出ていません）
第52回メフィスト賞受賞！

先が気になって
遅読の私でも一気読みでした  

最近作ったデコレーションケーキとタルトです



シューデコレーションケーキ・・・某高校のコーチのバースデーケーキ
食べる権利があるのは３年生の１４人だそうです

シュークリームが１つずつ食べれるように
カスタードもたくさん詰めて乗っけました

重すぎて何だかドキドキしました


ブルーベリーたくさんデコレーションケーキ・・・安城にお住まいの方からのオーダー

ご主人から奥様へのサプライズケーキ

とっても喜んで下さいました

ブルーベリーは足助産
ブルーベリーをたくさん飾って大人な感じに仕上げました


シュータルト・・・ブログから娘さんのバースデータルトオーダー

スポンジケーキが苦手な娘さんとのこと

好きなものを教えていただいたので
シュークリームとフルーツを飾ったタルトを
ご提案させていただきました

後日、ご丁寧に娘さんの感謝の思いを綴られたメールをいただき
目頭が熱くなりました



ひとつひとつ丁寧に作らせていただいている気持ちが
通じるってうれしいですね  

ちょっぴりお久しぶりでございます

最近作ったデコレーションです




イチゴが終わってしまったので
地元の桃をコンポートにしたり
グレープフルーツを漬け込んだり
シュークリームを乗っけてみたり・・・

喜んでもらえるとイイなって思うと
ついつい盛り盛りになっちゃいます


本日納品のシフォンケーキ5種類



新作のたっぷりコーンは
トウモロコシを1本使っています

シフォンケーキに使用する水分も
トウモロコシをミキサーにかけたものだけです
粒のコーンがアクセントになって美味しいですよ

使用しているトウモロコシは
若手就農家で
現在、みどりの里さんでも研修している
「美岳小屋」さんのを使用

トウモロコシの収穫はもう終了するそうなので
地元の美味しいトウモロコシに出会うとイイな

先週から販売している
「大人な焙煎深煎りコーヒー」は

焙煎も「美岳小屋」さんへ依頼

使用するコーヒーについては
美岳小屋さんと何度か打ち合わせをして
生豆から焙煎していただき
8時間かけてコーヒー液を作り


エスプレッソに使用する微粉砕に豆を挽いてもらった粉を
練りこんでます。
砂糖控えめで大人な味に仕上げました

美岳小屋さんは

実はとっても美味しいコーヒーを淹れてくれます
淹れていただいたラテアートは
初めて本当に美味しいと思ったコーヒーでした




趣味の域を超えたセミプロの腕です

コーヒーについて熱く語ってくれますよ


美岳小屋さんは
みどりの里のブログでも紹介されています↓
http://okome.boo-log.com/e410102.html
消防士から農業へ転身されて頑張ってる
応援したくなる若者です


本日納品シフォンケーキ
・たっぷりコーン
・大人な焙煎深煎りコーヒー
・かぼちゃ＆野菜ジュース
・有機人参＆ココナッツ
・生姜＆国産はちみつ

販売先

やまのぶさん
四郷店
梅坪店
るるビオ（星ヶ丘）


  

４月にブログから初のオーダーいただきました
N様からのバースデーケーキご注文
http://ochamemama.boo-log.com/e401907.html
（前回のケーキ↑）



お庭に咲いてるお花でも
共通の話題があるので
お会いできるのが楽しみなお客様です

リピートいただきまして
ありがとうございました

  

新作のそら豆シフォンケーキ並びます



そら豆と豆乳をミキサーにかけて
生地に入れ込んでいます

もちろんカットしたそら豆の入っていますよ

豆乳とそら豆で豆感たっぷりです


豆果（さや）が空に向かってつくため「空豆」

なんだかエネルギーをたくさんもらえそう

そら豆って栄養価が高いんです

主な栄養素

ビタミンB1
ビタミンB2
ビタミンC
カリウム
鉄

各店舗少しずつの納品です

そら豆も高価ですし
出回る時期も短いので
そら豆シフォンケーキの登場数も
少ないと思いますので
是非この機会に食べてみてください


販売先

やまのぶさん

四郷店
梅坪店
るるビオ（星が丘店）
野見山店（土曜日納品）



  

4号サイズ



イチゴ大好きアピールをしてくれたので
側面にも少しだけ


6号サイズ




ありがとうございました




【ご連絡】
今週木曜日のやまのぶさん
四郷店、梅坪店、るるビオの
カトルカールの納品はお休みさせていただきます(_ _)







  

ブログから嬉しいオーダーいただきました

みよし市にお住まいのT様



数ある美味しいケーキ屋さんの中から
goenを選んで頂きまして
本当にありがとうございました
喜んでいただけて嬉しかったです

  

16歳の女子高校生のバースデーケーキ

サンドのイチゴもクリームもたっぷりで
デコ箱にギリギリ入りました

デコ箱にはお庭のバラを添えて


喜んでくれれば幸いです
  

上のデコレーションケーキのご注文を作らせていただきました

ある客様・・・
息子さんからお母さんへ
「おやじはチーズケーキ好きなので
父の日はチーズケーキお願いします」と
早くもオーダーいただきました
イイ息子さんだなぁ

下は
主人の実家の新潟と
私の実家の福岡と
富山の叔母へ冷蔵宅配で送りました




デコレーションケーキご注文のお客様からのいただきものです
ありがとうございます




家族からではありません

娘の友達であり
私の友達の娘さんから

「お墓参りに行ってから来たよ」と

友人が子宮頸癌で天国へ旅立って２年半
看護師目指して頑張ってます





誕生日と母の日が近い私ですが
誕生日にプレゼントがなかったので
主人が気を遣ってプレゼントくれました

が、

支払いはカード払い

「気持ちの問題なんだ」とのこと

気持ち大事ですね





  

今日は主人のバースデー

もちろんケーキは作りました


ナッペはよく言えば
ジャンクな感じに
（正直に言えばただ雑に塗っただけ）

飾りはよく言えば
盛り盛りに
（正直に言えばあるもの全部のっけただけ）

愛情はたっぷりって
嘘臭いな


そんな主人が
連休にやってくれた応急処置

我が家のモッコウバラが今年も溢れんばかりに
咲き誇っています



先日からの突然の風雨で
アーチからずれて
立って通れないようになってたところ
やってくれました


物干し竿で応急処置
やだなぁ～～






  

GWも後半突入ですね！

工房にこもっているので
テレビはほとんど見ない生活してますが
最近はスマホでラジオを流しながら作業している
めっきりラジオっ子な日々です＾＾


最近オーダーいただいたケーキです



右下は
高校男子バスケットボールでは
全国で有名な学校の監督の
バースデーケーキ
インターハイ優勝を祈念しながら作りました！！

右上は
カナダ留学から帰国された息子さんの
おかえり！＆ハピバ！ケーキ

珍しくショートケーキも作りました。

デコ箱はお庭に咲いている
クリスマスローズを添えて＾＾


シフォンケーキは
新作のたっぷりアーモンドや
無農薬栽培のイチゴで作った
プレミアム　イチゴミルクなど
並んでいます。

梅坪店は
3日～5日まで
通常の場所ではなく
「ことり」さんのお惣菜が
いつもあるケースに並んでいます！
お間違いなく！！


四郷店は明日臨時納品します！


5月6日からの
やまのぶさん野見山店にも
シフォンケーキが毎週土曜日並びます！


ところで
goenを開業して2ヶ月が経ちました

色んな方のご縁でここまで来れたと
感謝しています(_ _)

今月もどんなgoenをいただけるか楽しみです＾＾




  

23日色々・・・



15歳のお誕生日にとご注文いただきました

おめでとうメッセージプレートは別でお渡し




菊石で有名な浦野酒造さんの酒蔵開放初出店



1時間ちょっとで完売でした

ありがとうございました

酒粕シフォンケーキのホールをご注文頂いたり
やまのぶさんで買ったよと声をかけてくださったり
楽しい１日でした




菊石のロゴを書かれた
水野清波さんのミニ書展で
屋号を書いていただきました
素敵です

来年も出店希望



本日は、シフォンケーキが
やまのぶさんに並んでいます

プレミアム　イチゴミルク
チョコレート
抹茶＆大納言
紅茶
人参＆ココナッツ
酒粕＆国産はちみつ

販売先
やまのぶ
四郷店
梅坪店
るるビオ（星が丘）

  

goenとして
営業許可を取得して初のイベント出店




シフォンケーキはお陰さまで
あっという間に完売でした
正直びっくりしちゃいました

「やまのぶさんで売ってますよね」って
お声かけてくださった方や
「やまのぶさんで買って食べました」と
言ってくださる方にも
お目にかかることができて
本当に楽しいイベントでした

イベントって人との繋がりが
肌で感じることができるので
イイですよね

日頃、工房にこもって
ひとり黙々と仕事をしてるので
刺激をいただいた１日となりました


ワンちゃんのカップケーキも
イベントにて初の販売
POP書いてる時に
友人が「犬（わん）カップ」と言った一言に
「犬（ワン）カップ」と命名
アニバーサリーには「犬（ワン）カップ」で
ワンちゃんも一緒に祝いを・・・


お隣のブースの手相占いの方に
見ていただきました
ドキドキするぅ～って言いながら

なんと、私はかなりの
「あげまん」らしい
イイことたくさん言っていただけました
これからも精進します

神越渓谷のスタッフの皆様
一緒に出店されてた皆様
楽しい時間を共有できて
嬉しかったのです。
本当にありがとうございました。
第２回開催が今から楽しみで～す

（楽しい雰囲気に舞い上がって
写真を撮るのを忘れました）  

先週ブログのオーナーメッセージより
初のデコレーションケーキのオーダーいただきました



以前から、オリーブやバラについて書いてるブログを
見ていただいたのが最初だったようで
久しぶりに書いた記事が
goenを始めた報告だったので
早速オーダーくださったようです

ふた家族でのお祝いに
選んでいただいてありがとうございました



こちらは↓別の方で
おひとり様デコレーションケーキのご注文いただきました。



シフォンケーキも一緒にご注文いただきました


ビオラを添えて・・・




今日はシフォンケーキが並んでいます。

チョコレート（カカオ72％）
酒粕（菊石）
スパイスミルクティ
抹茶＆大納言
プレーン（バニラビーンズ入り）

販売先
やまのぶ
梅坪店
四郷店
るるビオ（星が丘）  

明日は小学校の入学式ですね




小学校入学は親御さんも
ひときわ感慨深いものがありますよね



デコ箱にも
春の花一輪  

お二人の方からご注文いただきました




ケーキ大好きな子の高校入学祝いに
おひとり様デコレーションケーキ

そのご家族にスフレチーズケーキ

義母さんのバースデーに
リクエストのあった
抹茶カトルカール




古希のお祝いにデコレーションケーキ

とってもお世話になった方なので
私も花束をサプライズ


お祝いにデコレーションケーキがあると
華がありますね

ありがとうございました



我が家の娘も昨日大学の入学式
お赤飯を炊きました


色ムラがありますが
美味しかったです
  

友達のお母さんの
退院祝いにケーキのご注文いただきました



ありがとうございます

デコ箱も春らしく





お母さんが大好きなお赤飯を
サプライズで



お祝いしている画像が送られてきました

喜んでいただけてよかったぁ～  

結婚20年のお祝いにケーキのご注文頂きました



デコ箱は
かぶせタイプなので
お庭に咲いている季節のお花を添えて



とっても素敵になりました


お持ち帰りされて
おうちでは


水に浮かべて楽しんで頂いてるそうです

うまく取れてよかったぁ



今日は火曜日

シフォンケーキが
やまのぶ
梅坪店
四郷店
るるビオ星が丘店
に並びます

来月は5品全部かどうかはまだ決めてませんが
新しい種類に変わります
お楽しみに・・・