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2013年11月07日

エクレアを差し入れ

今日は娘のバスケットボールだったので
エクレアを差し入れしてきましたハートウィンク

エクレアを差し入れ

20個完売でしたにこにこ

子どもたちの嬉しそうな顔がたまらんですどきどき
「毎回作って来てください」なんて可愛いこと言う男子もいましたが
そのリクエストはちょっと無理だな笑顔汗
でも、出来る限り頑張りそうな自分がいる笑える



うんちくを少し・・・ひらめいた

シューとエクレアの違いとはうーん


意味
シュー・・・フランス語で「キャベツ」。焼き上がりがキャベツに似てることが語源

エクレア・・・フランス語ではエクレールという。意味は「雷・稲妻」。
       焼いた表面にできる割れ目が稲妻に似ているために
       名付けられたとか諸説あるらしい。
       細長く焼いたシューにカスタードクリームやホイップクリームを挟み、
       上からチョコレートをかけたもの。
       (私が作ったのは細長いシューだな笑顔汗
 

歴史(日本に伝わったのは)
シュー・・・幕末に横浜で西洋菓子店を開いた
      サミュエル・ピエールが最初である。
      1896年には風月堂が販売している。

エクレア・・・明治維新前に、横浜の外国人居留地にある
       フランス人の経営する洋菓子店で作られたのが
       初めてのものだそうだ。
       その後「不二家」が商品化し、日本中に広まった。


お菓子を作ってていつも思うけど
最初の考えた人はホントすごいな!!
卵白を泡立ててメレンゲができるとか
シュー生地みたいに膨らんで空洞ができるとか・・・etc
お菓子作りは科学だなひらめいた
しかも楽しいどきどき



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この記事へのコメント
ちょっとちょっと美味しそうじゃありませんか
差し入れお願いね♪

シュークリーム下さいってアメリカで言うと
靴磨くクリームが来るんですって ほんとかな 笑
Posted by ぷ~ぷ~ at 2013年11月07日 22:58
>ぷ~さん
聞いたことある!!

英語ではCream Puff(クリームパフ)らしいですね。

シュークリームって世界共通っぽいけどねww
Posted by おちゃめmamaおちゃめmama at 2013年11月07日 23:02
 
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    コメント(2)