鯖の煮付けリメイク編２品

昨夜作った鯖の煮付けが余ったのでリメイクしました


煮込み鯖とサラダニラ和え



サラダニラを熱したフライパンに水少しと一緒に入れて
蓋をして短時間茹でる。

骨を取って、ざっくりこまかくフレーク状にした鯖と


和えるだけ


サラダニラとよく合って美味しい



煮込み鯖の混ぜご飯



胡麻と鯖と混ぜるだけでもおいしいです。

酢たまねぎの甘酢をかけて
酢飯風にしても美味しかったです

ご飯に酢たまねぎの甘酢だけかけても
少し物足りない感じですが
煮付けの鯖を入れると甘味も増すので
私は味を調整しなくてもOKでした