餃子と餃子のたれ

今日は餃子を作りました

わが家の餃子の具はいたってシンプルです
具は豚挽き肉とキャベツ（白菜の時もあり）のみ
あとは、にんにく、生姜etcで味付けするだけ

ただ、どの工程も少し時間をおいて味を浸みこませます。



パリッと感が出ておいしそうに出来上がりました


餃子のたれの基本バージョン



材料
酢　　大さじ３
醤油　大さじ２
砂糖　小さじ１
ごま油　小さじ１

全てを入れてかき混ぜるだけ

砂糖は必須です

餃子のたれはクックパッドレシピより
餃子のたれ by はるゆたか

長年このレシピで餃子を美味しくいただいています