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2015年11月11日
手作り スフレチーズケーキ
スフレチーズケーキを作りました
アプリコットジャムを少しの水で煮立てて
つぶつぶが無いように濾します。
側面も含めて全体的にはけてキレイに塗ってあげると
ツヤツヤ美味しそうに出来上がります。
いつも何かしら作ってて
最近では滅多なことでは
褒め言葉が出てこない子どもたちですが
このスフレは何度も「美味しい!」って言ってくれました
美味しいって言ってもらえると
ホント嬉しいですね
美味しく出来上がっても
CUTして断面が綺麗じゃないと
ちょっぴりがっかりしますよね
しゅわしゅわスフレのカットはなかなか難しく
お湯で温めてなるべくストンとナイフを落とすようにCUTしても
断面がボロボロってなっちゃいますね。
そこで、必殺技
「手芸用の糸」「テグス」で
CUTするとそこそこ綺麗な断面になります
(ちょっとボロっとなってますね
チーズケーキにはまりそうな予感
アプリコットジャムを少しの水で煮立てて
つぶつぶが無いように濾します。
側面も含めて全体的にはけてキレイに塗ってあげると
ツヤツヤ美味しそうに出来上がります。
いつも何かしら作ってて
最近では滅多なことでは
褒め言葉が出てこない子どもたちですが
このスフレは何度も「美味しい!」って言ってくれました
美味しいって言ってもらえると
ホント嬉しいですね
美味しく出来上がっても
CUTして断面が綺麗じゃないと
ちょっぴりがっかりしますよね
しゅわしゅわスフレのカットはなかなか難しく
お湯で温めてなるべくストンとナイフを落とすようにCUTしても
断面がボロボロってなっちゃいますね。
そこで、必殺技
「手芸用の糸」「テグス」で
CUTするとそこそこ綺麗な断面になります
(ちょっとボロっとなってますね
チーズケーキにはまりそうな予感