渋皮煮の途中

今日は栗の渋皮煮を作ろうと思い
一晩水につけておいた栗を朝からせっせと剥きました

栗の簡単な剥き方
びっ栗‼鬼皮の剥き方 ～お母さんver～ by とらびー

手も痛くならずこれはいい

次は、渋皮煮のレシピ
極上◇栗の渋皮煮（蜜漬け仕上げ） by ラ・ランド

1日目の工程が１～１５まであるのですが
７の工程が終わった段階の栗


何だか芸術を感じます
しばらく眺めちゃいました


注意
鬼皮を剥くときに、少しでも渋皮まで剝けちゃってると
渋皮煮の９の工程くらいで残念なことになります

最初の鬼皮剝きを丁寧に

もうすぐ15までの工程終了です