日本かぼちゃ 会津菊南瓜
先日、友人からかぼちゃをいただきました
あまりの可愛い色とフォルムに
「これって食べられるの?オブジェ用?」
等と恥ずかしい事聞いちゃいました
ちょっと調べてみましたよ
(以下、引用)
江戸時代から会津地方作られているという、伝統野菜の「会津菊かぼちゃ」。
赤茶色の皮が特徴的で、「これぞかぼちゃ!」という凹凸ある立派な形をしています。
近年多く出回っているのは西洋かぼちゃですが、もちろんこれは日本かぼちゃ。
菊の形をしているので「会津菊南瓜」なんですね
日本かぼちゃって言うのが何だかうれしい
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