手作り黒糖くるみ

初の黒糖くるみを作りました



本当はカット前の状態で作りたかったのですが、
シフォンに使おうと思ったので小豆大にカットして作りました

レシピはこちら
黒糖くるみ by まめの母


とっても簡単ですごく美味しかったです


その後、黒糖くるみ入り抹茶シフォンケーキ



焼いてる最中に絡めた黒糖が溶けるのでちょっと穴が空く感じになりますが
美味しかったです。多分明日になると味が浸みてもっと美味しくなると思うな

今回は水分の配合とメレンゲと生地の混ぜ方を研究がてら作りました
まだまだシフォンケーキは奥が深いですね