手作り プレーンシフォンケーキ♪

とっても久しぶりにバニラビーンズ入りのプレーンシフォンケーキを作りました



なぜお弁当箱に4つ入っているかというと・・・

高校2年生の娘がオーバーワークのため
ちょっと足を痛めていまして
ほぼ毎日部活帰りに接骨院へ通っています。
同じ部活のメンバー4人で行っているので
お腹を空かせた大食いの娘たちに差し入れです

昨日は焼き芋シフォンの差し入れ
本当に嬉しそうな顔するので
またまた頑張っちゃいました


プレーンシフォンケーキといえば
忘れられない思い出が・・

シフォンケーキが上手に作れるようになりたい
って毎晩のように作っていた頃
当時はオーブンがちゃっちいのしかなくて
プレーンを作ると膨らみすぎて
天井に生地がついてしまい
ふっと見ると煙がもくもく出てて
軽いボヤ騒ぎになりました
そんなこともあったなぁと
久しぶりに思い出しました

さて、さて毎晩のように
娘を日進香久山の接骨院まで迎えに・・・
シフォンケーキ喜ぶ顔見るのを励みに頑張ります